CASA CASTILLO CONSIGUE UN NUEVO RÉCORD EN LA GUÍA PARKER CON 99 PUNTOS PARA SU PIE FRANCO

 

La DOP Jumilla vuelve a estar en la palestra, en esta ocasión gracias al Casa Castillo Pie Franco, que ha sido premiado en su añada 2021, consiguiendo 99 puntos en la aclamada Guía Parker, publicación del estadounidense Robert Parker, considero uno de los críticos de vinos más influyentes del mundo.

Casa Castillo Pie Franco se elabora en la bodega Finca Casa Castillo con uvas de la finca Pago La Solana en la con variedad de uva Monastrell. Este vino, que ha sido premiado en su añada 2021, cuesta aproximadamente unos 140 euros.

Las uvas, señalan desde la bodega, proceden de un viñedo orientado al sur, con suelos arenosos y gran presencia de sedimentos. En su elaboración se realiza una fermentación tradicional con racimos enteros en lagares subterráneos y levaduras autóctonas y, después, se hace una crianza de 18 meses en fudres de roble.

El Casa Castillo Pie Franco 2021 es el vino más emblemático de la bodega, del que aseguran que es “puro equilibrio, complejo, con una potencia controlada entre la frescura balsámica y toques especiados. Uno de los vinos de la D.O.P. Jumilla mejor puntuados”.

También tiene aromas florales, frutales y minerales y en boca es complejo, fino, fresco y sabroso, por lo que “es perfecto para maridar con embutidos y carnes rojas”, explican sus creadores.

En los últimos tiempos parece que la viticultura española esté de enhorabuena, porque cada vez son más los vinos procedentes de nuestro territorio que consiguen batir récords en los rankings y guías internacionales.